Raviolis et Nouvel An Chinois
春节chūnjié signifie LA FÊTE DU PRINTEMPS en chinois, c’est aussi le Nouvel An Chinois selon le calendrier lunaire.
Cette année, dans le cadre des « mardis de l’engagement », l’atelier de chinois a organisé une séance de cuisine avec Mme RAO Zhaofeng, cheffe de Dim Sum Délice.
Pour célébrer春节chūnjié, les élèves ont réalisé des 饺子jiǎozi -raviolis chinois, avec un grand succès. Quel délice ! De plus, ils partagent la recette authentique de 饺子jiǎozi. Vous trouverez ci-dessous la recette détaillée.